Pizzateig

Die Menge reicht für ca. 2 - 3 runde Pizzen

Zutaten: 

250 ml lauwarmes Wasser

460 g Mehl 

6 g Trockenhefe

10 g Salz

12 g Olivenöl

1 Prise Zucker

Zubereitung:

Lauwarmes Wasser, Hefe, Salz, Olivenöl und Zucker in eine große Schüssel geben und vermischen. Mehl dazu und kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Abgedeckt 30 - 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Dünn ausrollen, nach Geschmack belegen und z.B. auf einem heißen Pizzastein backen.